빽다방
합리적인 가격, 놀라운 퀄리티의 커피전문점 “빽다방”입니다.
빽‘S 바리스타란?
- 빽다방만의 자격검정제도로, 커피 추출, 메뉴 제조, 위생, 고객 응대 및 서비스 등 빽다방 바리스타로서의 역량을 섬세하게 평가하는 제도입니다.
- 한국산업인력공단에서 인증을 완료한 사업 내 자격검정 제도입니다. (2급 : 19년 9월 / 1급 : 20년 7월 인증 완료)
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바리스타 2급
커피 추출, 스티밍, 메뉴 제조 및 응대 관련 기술 평가
- 응시 자격
- 빽‘S 바리스타 2급 특강을 이수한 모든 가맹점 점주와 직원
- 검정 과목 및 방법
- 커피 이론 기초교육기본 추출 실습 교육필기테스트실기테스트
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바리스타 1급
2급의 기술을 더 정확하고 신속하게 이행할 수 있도록 하며, 라떼 아트를 적용한 메뉴 제공이 가능한지를 평가
- 응시 자격
- 바리스타 2급을 취득하고 빽‘S 바리스타 1급 특강 교육과정을 이수한 가맹점 점주와 직원
(* 바리스타 2급 취득 후 1년 이내 응시 가능)
- 검정 과목 및 방법
- 커피 이론 기초교육라떼아트 실습 교육필기테스트실기테스트
- “빽’S 바리스타”라는 사업 내 자격검정을 통하여 더 전문적인 바리스타의 커피를 빽다방에서 만날 수 있습니다.
- * 사업 내 자격검정이란?
사업주가 근로자의 직무능력 향상을 위해 자체 자격검정제도를 도입, 운영하는 것
국가 자격으로 검정하기 어려운 특수 직무를 한국산업인력공단에서 평가하여 사업 내 자격으로 인증하는 제도
도입목표
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- 브랜드 일관성
- 빽다방의 생산성과 품질의 상향평준화로 일관성 있는 서비스를 제공합니다.
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- 고객 신뢰
- 전문 바리스타를 양성하여 고객 응대 서비스 및 소통 수준과 브랜드에 대한 고객 이해도를 높입니다.
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- 직원 성장
- 차별화된 교육을 통해 인재를 양성하고, 소속감을 증진하며, 자부심을 부여해 즐거운 근무환경을 조성합니다.